CHARDONNAY Piemonte D.O.C. 2015
Produttore: SCAGLIOLA
€ 13,80

Disponibile

VINO: Bianco
- +

VITIGNI: Chardonnay 100%
TEMPO E METODO DI VENDEMMIA: Inizio settembre, vendemmia tradizionale, con rigorosa cernita manuale delle uve
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli, dal profumo intenso, vinoso, elegante e continuo, ampie note di vaniglia, sapore morbido ed armonico, pieno di carattere ma con buona bevibilità. Contenuto alcolico in media circa 13,50% Vol, acidità totale 5,50, Ph 3,40.
DA BERSI: Vino con una discreta capacità di invecchiamento.
CONSERVAZIONE E INVECCHIAMENTO:
Elevazione in carati di legno (circa sei sette mesi). Da conservare ad una temperatura di 8 - 10 °C e servire a 12 °C.
BICCHIERE CONSIGLIATO: Bicchiere medio grande.
ABBINAMENTI: Vino da primi piatti, piatti di pesce arrosto (allo spiedo e alla griglia), crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
CURIOSITA': Ogni etichetta è tagliata, dipinta ed etichettata a mano ed è per questa caratteristica particolare che ogni bottiglia è espressiva, rustica e semplice proprio come il vino.

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