[email protected] è una società nata dal desiderio dei soci, Paola, Massimo e Daniele, di investire nella loro comune passione cioè quella di riscoprire i gusti e le abitudini culinarie “di una volta”, rielaborate e lavorate secondo concezioni attuali e moderne.

Un progetto impegnato nella scoperta, nella valorizzazione e nella divulgazione dell’arte culinaria Piemontese e Italiana attraverso attività esperienziali, culturali e una meticolosa selezione di prodotti eno-gastronomici artigianali di eccellenza. Al giorno d’oggi l’e-commerce è ormai una realtà consolidata anche in un paese come il nostro, ricco di forti tradizioni locali. La vendita online si sta evolvendo e sta raggiungendo livelli sempre più significativi, soprattutto grazie ad un fattore molto attrattivo: la consegna alla porta di casa. Abbiamo deciso di intraprendere questa avventura ricercando e selezionando attentamente i prodotti di stagione, al fine di offrirvi solo merce raffinata con cui potrete comporre il vostro menù giornaliero.

La nostra però non vuol essere la solita vendita porta a porta, vogliamo darvi di più, cercare di essere innovativi.

Innanzitutto vogliamo partire parlando di chi produce e lavora la materia prima: i “PRODUTTORI”. I nostri amici contadini, allevatori, mugnai sono prima di tutto Artigiani del Gusto. I loro prodotti vengono lavorati con l'amore, la pazienza e l'umiltà propri che nascono dalla  passione di chi ha continuato questa attività in un periodo in cui i prodotti da lavorazioni intensive e/o industriali hanno invaso il mercato a prezzi irrisori. Le loro produzioni sono stagionali e fatte di piccole quantità, e, quando le condizioni metereologiche diventano particolarmente avverse, le disponibilità diventano estremamente limitate. Questo determina che, a volte, i prodotti non ci siano per tutti, ma siamo altresì sicuri che Voi questo lo capirete e, anzi, lo apprezzerete.

L'inserimento di un produttore nel nostro paniere viene fatta visitando personalmente la loro sede, facendoci raccontare le loro storie e assaggiando i loro prodotti. Se tutto questo ci soddisfa e condividiamo con loro la stessa visione di una vita più sana e naturale, ecco che i loro prodotti vengono inseriti per la vendita nel nostro portale.

Nella nostra visione cerchiamo di privilegiare il più possibile i prodotti “NATURALI” e, nei limiti del possibile, locali. Cosa intendiamo per naturali? Nient'altro che “biologico”, dove e quando possibile, oppure lotta integrata, dove non è possibile e antieconomico il biologico. Il recupero di vecchie varietà colturali, le lavorazioni a pietra, il riutilizzo dei vecchi metodi di produzione, lavorazione e stagionatura. Il tutto però sempre supportato dai moderni canoni di igiene, e dalle rinnovate conoscenze tecnologiche. Per tutti i prodotti di origine animale poi, è nostro precisa intenzione avvalerci di soli allevatori che hanno al primo posto dei loro processi lavorativi il benessere dell'animale.

Nel nostro negozio on-line, inoltre, oltre a trovare i prodotti “TIPICI” Piemontesi o più in generale Italiani, troverete prodotti cosiddetti di nicchia e di eccellenza come ad esempio i prodotti provenienti dai presidi Slow Food, che sono stati riconosciuti "DA TUTELARE" per la loro particolarità e unicità; i prodotti dei Maestri del Gusto, prodotti che hanno avuto riconoscimenti importanti nelle loro categorie e prodotti che per caratteristiche organolettiche e qualitative sono i più usati dai migliori chef nazionali e internazionali.

Questi prodotti sono difficilmente reperibili e richiedono tempo e conoscenza per poter essere rintracciati. Ci proponiamo a una clientela attenta alla propria alimentazione, desiderosa di nutrirsi con prodotti sani e rispettosi dell’ambiente, mantenendo un occhio di riguardo a quella incredibile diversità gastronomica presente nel nostro paese.

Le CONSEGNE saranno inizialmente gestite una volta alla settimana: il VENERDI’. Per potervi garantire la freschezza e l’assoluta eccezionalità dei nostri prodotti, abbiamo bisogno di tempo per gestire i vostri ordini; ciò significa che a seconda del tipo di prodotto che vi necessita ci saranno tempi diversi di pre ordine. Nella pagina dei produttori, troverete, oltre alle informazioni specifiche, anche i tempi di attesa per la consegna dei loro prodotti. Solo così facendo riusciamo a garantirvi  la freschezza e la massima qualità possibile di un prodotto che potrete gustare come se lo aveste acquisito direttamente dal produttore. Abbiamo scelto di non avere giacenze di magazzino (ambienti non consoni a prodotti che raramente vedono conservanti) proprio per garantirvi il prodotto migliore, con tempi più lunghi, ma con la garanzia della totale qualità. Se un prodotto non sarà buono, sarà solo perché non incontrerà il vostro gusto e non per colpa di lunghi tempi di attesa dalla produzione alla consegna.

Il corriere che useremo sarà affidabile e puntuale, le consegne saranno fatte nell’ora e nel posto a voi più comodo.

Essendo sicuri della qualità dei prodotti che vi stiamo presentando, siamo convinti che il nostro miglior veicolo pubblicitario sarete voi stessi , con il sistema più vecchio del mondo: IL PASSAPAROLA.

Crediamo talmente tanto nelle nostre eccellenze che per ogni amico da voi presentato che si iscriverà al nostro portale ed effettuerà un ordine, vi verrà riconosciuto un buono sconto e/o una spedizione gratuita.