NEBBIOLO - Monferrato Rosso D.O.C. 2015
Produttore: SCAGLIOLA
€ 8,89

Disponibile

VINO: Rosso
- +

VITIGNI: Nebbiolo 100%
TEMPO E METODO DI VENDEMMIA: Fine settembre inizio ottobre con metodo tradizionale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino con riflessi aranciati; bouquet delicato ma continuo e bene espresso (sentori di viola e liquirizia); sapore asciutto ed elegante, anche consistente e sostenuto. Contenuto alcolico in media circa 13,50% Vol, acidità totale 5,60 x mille, Ph 3,50.
DA BERSI: Vino con buone possibilità di invecchiamento.
BICCHIERE CONSIGLIATO: Tulipano o coppa larga.
ABBINAMENTI: Piatti a base di carni rosse e bianche robuste.
CONSERVAZIONE E INVECCHIAMENTO: Affinamento di 1 anno in acciaio con 10% di legno nuovo. Buona capacità di invecchiare. Da conservare alla temperatura di circa 12 - 14°C e servire a circa 15°C.

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